Kopi Robusta (nama Latin Coffea canephora atau Coffea robusta) ialah generasi dari beberapa keluarga kopi, terutama generasi Coffea canephora. Tanaman Kopi ini tumbuh secara baik di ketinggian 400-700 m dpl, dengan temperatur sekitar 21-24° C dan bulan kering selama 3-4 bulan dengan cara berturut-turut dan membutuhkan 3-4 kali hujan kiriman
Tanaman ini punya model akar yang dangkal dan tumbuh jadi pohon atau perdu sampai mencapaii 10 mtr.. Periode berbunganya tidak teratur dan perlu kira-kira 10-11 bulan buat buahnya untuk masak, sampai menghasilkan biji kopi yang diperlukan. Kopi robusta menghasilkan panen semakin banyak dibandingkan kopi arabika, dan memiliki muatan semakin banyak cafein, yakni sekitar 2,7% jika dibanding dengan arabika yang cuma mempunyai muatan 1,5% saja.
Rasa yang dimiliki Robusta sebetulnya disukai banyak penyinta kopi sebab pahit. Lebih-lebih lagi, rasa pahit itu ukuran cafein pada Robusta yang semakin lebih tinggi, ialah seputar 1.5-3.3%, atau 2 kali lipat dari yang ada di cafein Arabika.
Jika kamu ingin membudidayakannya, sekurangnya perlu memahami keunggulan dan ciri-khas - keunikan tanaman kopi robusta.
Berikut berikut ini beberapa keunggulan kopi robusta:
1) Tanaman kopi robusta relatif benar-benar tahan pada serangan hama dan penyakit, contohnya karat daun (HV).
2) Kopi robusta bisa ditanam di dataran rendah, dengan produktivitas lebih baik dibandingkan arabika. Bahkan kopi arabika sulit tumbuh di dataran rendah.
3) Tanaman kopi robusta cepat sekali memetik hasil panen. Mulai berbunga umur 2 tahun, mulai berbuah umur 2,5 tahun. Disamping itu di tanaman kopi arabika mulai berbuah umur 3 – 4 tahun.
4) Produktivitas / hasil panen benar-benar tinggi seputar: 900 sampai 1300 kg / ha / tahun. Jika dirawat serius, produktivitasnya bisa makin bertambah sampai 2.000 kg / ha /tahun.
5) Rendemen (perbandingan berat produk akhir dan hasil panen) kopi robusta kira-kira 22%. Ini bila dibandingkan arabika semakin lebih tinggi yang hanya (18 – 20%).
Jika ingin menanam, ada ciri-khas tanaman kopi robusta yang perlu jadi perhatian:
1) Tanaman kopi robusta punya perakaran dangkal. Dibutuhkan tanah subur serta kaya muatan organik.
2) Kopi robusta sangat sesuai dengan ditanam di daerah tropis-basah, pada tanah gembur, dengan derajat keasaman (pH) kira-kira 4,5 – 6,5.
3) Walau bisa ditanam di dataran rendah, kopi robusta bisa tumbuh paling baik jika ditanam di daerah dengan ketinggian 400 – 800 mtr. dari permukaan laut.
4) Suhu paling baik untuk perkembangan tanaman kira-kira 24-30 derajat Celcius, dengan curah hujan 2000 sampai 3000 mm per tahun.
5) Tanaman cukup sensitif pada kekeringan.
6) Buah yang muda memiliki warna hijau, selanjutnya jadi merah sesudahnya. Buah yang masak penuh akan menempel kuat pada tangkainya.
7) Langkah perawatan kopi robusta harus diiringi dengan pendayagunaan pupuk kopi untuk merangsang perubahan dengan cara maksimal.
Cita Rasa Keunikan Kopi Robusta
Memang tidak ada kopi yang rasanya manis. Beberapa kopi dimisalkan dengan cita rasa pahit, dengan tingkat keasaman (acidity) spesial.
Umumnya ahli kopi mendefinisikan robusta sangat pahit dibanding dengan kopi arabika.
Jadi, semasa tidak begitu berlebihan dalam mengonsumsinya, masih aman untuk lambung
Gabungan Menu Kopi Robusta
Dari biji kopi robusta yang sudah diolah jadi bubuk, kita dapat membuat gabungan menarik dengan beberapa bahan lain.
a. Gabungan kopi robusta dan bahan lain
Berikut berikut ini beberapa gabungan menu kopi robusta:
Kopi + gula pasir
Ini gabungan umum yang sering kita temui di rumah atau warung kopi.
Kopi + gula merah
Gabungan ini datangkan sensasi baru. Pahitnya kopi masuk dengan manisnya gula merah.
Kopi + gula aren
Sensasinya makin asyik. Bahkan sering di rasa aman buat pasien diabetes, ditambah karena pendayagunaan gula aren (bukan gula pasir atau gula merah).
Kopi + gula aren + sirup
Sensasinya makin fresh, strong, dan tidak akan bikin kita ngantuk. Ini resep dari Irlandia. Tapi mereka memakai sirup Bailey's yang memiliki kandungan alkohol, oleh karena itu bisa kita ganti dengan sirup lain.
Kopi cold brew
Memiliki bahan seperti kopi standar, hanya berbeda pemrosesannya. Seduh bubuk kopi dengan air panas. Didiamkan sampai hingga hawanya turun, lalu dimasukkan ke dalam lemari es.
Proses ini bisa menghasilkan aroma kopi yang strong. Setelah 12 jam, kita bisa keluarkan air kopi dari lemari es. Tambahkan gula, campur dengan es batu. Rasakan sensasi kesegarannya.
Robusta Untuk Kecantikan
Peranan masker kopi untuk wajah muka ternyata besar sekali. Peranan masker ini sangat hebat untuk perawatan wajah muka dan kulit tubuh. Dengan begitu, kopi bukan hanya nikmat untuk diminum saja, namun juga hebat untuk perawatan wajah muka dan kulit tubuh.
Bukan hanya itu, kopi juga dipercaya hebat dalam menampik beberapa penyakit, termasuk kanker. Minumlah kopi satu hari 2 cangkir yang akan bermanfaat untuk kurangi risiko terserang penyakit jantung.
Diketahui kopi memiliki muatan beberapa nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. Diantaranya kopi punyai muatan riboflavin (vitamin B2), asam pantothenic (vitamin B5), niacin, dan thiamine, magnesium dan kromium yang bermanfaat untuk kencangkan kulit kendor.
6 Manfaat Kopi Robusta Untuk Kulit
1) Menghilangkan Jerawat
Ampas kopi bisa dibuat untuk scrub muka untuk menangani permasalahan jerawat dengan membuat jerawat bertambah cepat kering, hingga terlepas dari permasalahan infeksi jerawat.
2) Hilangkan Komedo
Kecuali jerawat, permasalahan yang seringkali singgah pada kulit muka ialah komedo. Komedo berlangsung sebab muka memiliki muatan minyak berlebihan, muka berminyak dibuat untuk lokasi yang pas untuk komedo. Untuk menangani permasalahan komedo, dapat dilaksanakan dengan memakai masker ampas kopi dengan teratur.
3) Menyamarkan Bintik Hitam Sisa Jerawat.
Baik bubuk kopi atau ampas kopi, waktu dioles-oleskan di wajah memiliki kekuatan untuk menyamarkan vlek hitam sisa jerawat serta beberapa flek hitam. Ini disebabkan kopi memiliki kekuatan untuk hilangkan beberapa sel kulit mati.
4) Membuat cerah Kulit Muka
Di kopi ada muatan anti-oksidan yang berperan untuk mengusung beberapa sel kulit mati yang menimbun karena radikal bebas. Dengan begitu, muka akan nampak bertambah cerah serta terlepas dari kulit kusam.
5) Mengatur Muatan Minyak Berlebihan.
Faedah kopi setelah itu yakni, saat dipakai untuk masker muka dengan cara teratur bisa mengatur muatan minyak berlebihan di wajah hingga muka nampak bertambah bersih, bebas kilat serta terlepas dari jerawat.
6) Memperkecil Pori-pori Kulit Muka
Bila dipakai untuk masker muka dengan teratur, kopi bisa memperkecil pori-pori muka hingga bisa membuat kulit terlepas dari permasalahan jerawat serta komedo. Penting dipahami, salah satunya pemicu tumbuhnya jerawat serta komedo pada kulit muka berasal dari pori-pori yang terhalang oleh kotoran serta ekskresi lemak yang terlalu berlebih.
Kopi Robusta BAAR 100% asli kopi Robusta yang diproses dari biji-biji kopi pilihan. Untuk memperoleh Kopi Robusta BAAR yang asli,
